{"product_id":"bajaj-barbera-dalba-2022","title":"Barbera d’Alba DOC 2022 - BAJAJ","description":"\u003cp data-path-to-node=\"28,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"28,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Barbera 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"28,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"28,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"28,1,0\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato: \u003c\/strong\u003e0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"28,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"28,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Barbera d'Alba DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"28,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"28,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrado alcolico:\u003c\/b\u003e 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"28,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"28,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 16-18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"28,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"28,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e 10-12 mesi in acciaio\/anfora\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"29\"\u003eLa Barbera d'Alba di Bajaj è una lezione di equilibrio. In un territorio votato al Nebbiolo, questa Barbera si fa spazio con la sua energia travolgente, riuscendo a smussare l'acidità tipica del vitigno attraverso una maturazione attenta e un affinamento che punta a mantenere intatta la freschezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"30\"\u003eIl risultato è un vino che non cerca la complessità del legno piccolo, ma la nitidezza del terroir. Il passaggio in anfora aiuta a levigare il tannino e a stabilizzare il colore, regalando un vino che esprime tutta la solarità dell'annata 2022 senza mai perdere di vista l'eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"31\"\u003eAl colore è un rubino intenso. Il profilo olfattivo è dominato dalla ciliegia matura, dalla mora e da lievi note speziate. Il palato è succoso, pieno e di ottima persistenza, con una chiusura che richiama la freschezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"32\"\u003eAbbinamento d'elezione? Agnolotti del plin o grigliate miste. Una Barbera che sa raccontare la tradizione con sguardo contemporaneo.\u003c\/p\u003e","brand":"BAJAJ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53529428656451,"sku":null,"price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Front_Barbera_Alba_Bajaj.jpg?v=1768166097","url":"https:\/\/trivinomilano.it\/products\/bajaj-barbera-dalba-2022","provider":"Trivinomilano","version":"1.0","type":"link"}