{"product_id":"bajaj-roero-rosso-2022","title":"Roero Rosso DOCG 2022 - BAJAJ","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Nebbiolo 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato: \u003c\/strong\u003e0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Roero DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,3,0\"\u003eGrado alcolico:\u003c\/b\u003e 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,4,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,4,0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 16-18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,5,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,5,0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e 12 mesi in anfora di terracotta\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eEsplorare il Roero significa confrontarsi con il Nebbiolo che nasce dalle sabbie astigiane, dove il mare del Pliocene ha lasciato un'impronta indelebile. Questo rosso è la sintesi di un territorio che non cerca la potenza muscolare, ma punta tutto sulla finezza aromatica e sull’eleganza del sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eLa vinificazione segue la filosofia Bajaj: fermentazione e affinamento in anfore di terracotta, una scelta che permette al vino di evolvere senza interferenze lignee. La micro-ossigenazione naturale della terracotta preserva l'integrità del frutto, esaltando la struttura tannica tipica della denominazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eAl calice si presenta con un colore rubino trasparente. Al naso offre note di piccoli frutti rossi, viola e una sottile traccia minerale. In bocca è fresco, con tannini setosi e una progressione agile che invita al secondo calice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eIdeale con i tajarin al ragù di salsiccia o formaggi di media stagionatura. Perfetto per chi cerca un Nebbiolo di pura espressione territoriale.\u003c\/p\u003e","brand":"BAJAJ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53529431408963,"sku":null,"price":27.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/FRONT_Roero_Rosso_Bajaj.jpg?v=1760212365","url":"https:\/\/trivinomilano.it\/products\/bajaj-roero-rosso-2022","provider":"Trivinomilano","version":"1.0","type":"link"}