{"product_id":"barbera-dalba-doc-superiore-frel-2021","title":"Barbera d'Alba DOC Superiore 2021 - FREL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: 100% Barbera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2021 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0.75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Barbera d'Alba DOC Superiore \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 16°C \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: Circa 12 mesi in barriques di rovere e successivo affinamento in bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vigneto da cui nasce questa Barbera d'Alba Superiore occupa un versante privilegiato a 460 metri di altitudine, affacciato sullo scenario suggestivo del castello di Serralunga. Qui, la Formazione di Lequio regala un’alternanza di arenarie e marne che dona al vino una complessità strutturale distintiva, figlia di un microclima alpino e di un'esposizione a Sud-Est.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione è frutto di una ricerca meticolosa: solo i grappoli migliori di micro-parcelle biologiche entrano in cantina per una macerazione pre-fermentativa a freddo di 7 giorni. Dopo la fermentazione con lieviti indigeni e follature manuali, il vino matura per 12 mesi in barriques di rovere. Questo processo lento permette di stabilizzare il colore e integrare perfettamente la forza del legno con l'acidità naturale del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl calice, la Barbera d'Alba Superiore di Frel mostra un rosso rubino intenso con vibranti riflessi violacei. Il naso è un sentiero tra frutti rossi maturi, terra e note di sottobosco, arricchito da richiami floreali e una spezia nobile. In bocca rivela un carattere elegante, con una struttura che evolve con l’aerazione nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi abbina magnificamente al vitello tonnato o a primi piatti con sughi di carne della tradizione piemontese. È la bottiglia ideale per un pranzo domenicale che celebra i sapori autentici delle Langhe.\u003c\/p\u003e","brand":"Frel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246088278339,"sku":null,"price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Barbera_dAlba_Superiore_Frel_2021.jpg?v=1774990569","url":"https:\/\/trivinomilano.it\/products\/barbera-dalba-doc-superiore-frel-2021","provider":"Trivinomilano","version":"1.0","type":"link"}