{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-cascina-monastero","title":"Langhe Nebbiolo DOC 2021 - GRASSO GIUSEPPE E FIGLI","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: Nebbiolo 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Langhe DOC Nebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e​Grado alcolico:\u003c\/strong\u003e 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e​Temperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 16-18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Il Langhe Nebbiolo 2021 di Cascina Monastero è la porta d'accesso perfetta per chi vuole iniziare il viaggio alla scoperta dei grandi rossi di La Morra. L'annata 2021 è stata eccellente per il Nebbiolo, regalando vini di grande tipicità e nerbo. Giuseppe Grasso dimostra tutta la sua autorevolezza tecnica lavorando questo vino con la stessa cura dedicata ai Barolo, ma puntando su un'immediatezza comunicativa che lo rende estremamente versatile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Sotto il profilo della tecnica, la sfida è mantenere la vivacità del frutto pur garantendo la struttura tipica del vitigno. La competenza della cantina emerge in un sorso pulito, privo di spigolosità rustiche, dove l'acidità è perfettamente bilanciata dalla polpa del frutto. È un vino che mostra un'autorevolezza tecnica non comune per la sua categoria, offrendo una complessità che spesso si trova solo in denominazioni superiori. La precisione enologica è garanzia di un vino equilibrato, franco e profondamente territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Al naso è fragrante: ciliegia croccante, rosa canina e una punta di pepe nero. In bocca è scattante, con un tannino vivace ma già ben integrato che invita alla beva. Un'espressione sincera e tecnicamente impeccabile delle Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Perfetto con Tajarin al ragù di fassona o piatti di carne bianca come il Coniglio alla piemontese.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Monastero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54162173591875,"sku":null,"price":22.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Langhe_Nebbiolo_Cascina_del_Monastero.jpg?v=1770324580","url":"https:\/\/trivinomilano.it\/products\/langhe-nebbiolo-doc-cascina-monastero","provider":"Trivinomilano","version":"1.0","type":"link"}