{"product_id":"moscato-secco-finalmente-cascina-lodola","title":"Moscato Secco \"Finalmente\" 2024 - CASCINA LODOLA","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Moscato Bianco 100% (vinificato secco)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Vino Bianco\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrado alcolico:\u003c\/b\u003e 13.5% \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 12-14°C \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e fermentazione e macerazione in cemento (1-3 mesi), stabilizzazione in acciaio inox.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eDimenticate tutto ciò che sapete sul Moscato. Con \"Finalmente\", Cascina Lodola compie un atto di ribellione enologica, trasformando l'uva aromatica per eccellenza in un Vino Bianco secco e macerato che sfida le convenzioni. È un invito all'esplorazione dedicato a chi cerca nel calice non solo un sorso, ma una storia di coraggio e radici profonde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eIl viaggio inizia a 520 metri d’altitudine, nel comune di Cossano Belbo. Qui sorge il vigneto più antico dell’azienda: piante di 70 anni che affondano le radici nel calcare, producendo pochi grappoli ma dalla concentrazione straordinaria. La scelta tecnica è audace: il mosto fermenta in cemento e resta a contatto con le bucce fino a tre mesi. Questa tecnica, tipica degli \"orange wine\", estrae non solo un colore dorato e magnetico, ma anche una trama tannica sottilissima che dona al moscato una struttura e una longevità inaspettate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eAl naso, l’aromaticità varietale esplode con un'intensità quasi tattile: fiori bianchi e scorza di agrumi canditi si fondono a note di erbe officinali e una scia speziata. In bocca, la sorpresa è totale: il vino è secco, austero e profondo. La sapidità minerale e una leggera nota amarognola sul finale puliscono perfettamente il palato, lasciando una persistenza che invita alla riflessione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\"Finalmente\" è un vino da conversazione, capace di reggere abbinamenti complessi: dalla cucina etnica speziata ai formaggi di media stagionatura, fino a salumi grassi che vengono bilanciati dalla sua verve acida. Una scoperta necessaria per chi vuole conoscere la vera anima evolutiva del moscato di Langa.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Lodola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54166868787523,"sku":null,"price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Finalmente_Cascina_Lodola.jpg?v=1770324154","url":"https:\/\/trivinomilano.it\/products\/moscato-secco-finalmente-cascina-lodola","provider":"Trivinomilano","version":"1.0","type":"link"}