{"product_id":"roero-docg-bosco-samuele","title":"Roero DOCG 2023 - BOSCO SAMUELE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: Nebbiolo 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Roero DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eGrado alcolico\u003c\/strong\u003e: 14.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e​Temperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: Almeno 20 mesi di cui una parte significativa in legno grande\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Il Roero DOCG 2023 di Bosco Samuele rappresenta la vetta produttiva della cantina e la destinazione finale del nostro viaggio tra le sabbie di Priocca. La scoperta di questa denominazione rivela un Nebbiolo di rara nobiltà: se il Barolo è potenza, il Roero è grazia e profumo. In questa interpretazione, Samuele Bosco riesce a fondere la struttura del vitigno con la finezza conferita dai suoli ricchi di fossili, dando vita a un vino di grande autorevolezza e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Sotto il profilo tecnico, la competenza della cantina si manifesta nella pazienza dedicata all'affinamento. L'annata 2023 è stata gestita con l'obiettivo di ottenere tannini setosi e un'evoluzione aromatica complessa ma mai sovrastata dal legno. La precisione enologica è evidente nella pulizia del sorso e nella capacità di mantenere una spina dorsale acida che garantisce una longevità eccellente. È un Roero che parla di viaggi lenti e di competenza agronomica, dove ogni bottiglia è il risultato di una selezione rigorosa delle migliori uve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Il profilo aromatico è profondo e stratificato: rosa appassita, liquirizia, radice di china e una nota balsamica di eucalipto. In bocca è avvolgente, con un tannino di grana finissima che accarezza il palato e un finale minerale che richiama la grafite. Un vino autorevole che incarna lo spirito di TrivinoMilano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Abbinamento d'eccellenza: Faraona al forno con castagne o un classico Brasato preparato con lo stesso vino. Ottimo anche con formaggi stagionati come il Bettelmatt.\u003c\/p\u003e","brand":"Samuele Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54157950058819,"sku":null,"price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Roero_Samuele_Bosco.jpg?v=1770324972","url":"https:\/\/trivinomilano.it\/products\/roero-docg-bosco-samuele","provider":"Trivinomilano","version":"1.0","type":"link"}