{"product_id":"roero-docg-riserva-mombeltramo","title":"Roero Mombeltramo Riserva DOCG 2021 - MALVIRA'","description":"\u003cp data-path-to-node=\"41,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"41,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Nebbiolo 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"41,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"41,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"41,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"41,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Roero DOCG Riserva\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"41,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"41,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrado alcolico:\u003c\/b\u003e 14.5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"41,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"41,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato: \u003c\/b\u003e0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"41,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"41,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"41,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"41,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Almeno 24 mesi in botti di rovere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"43\"\u003eIl Mombeltramo 2021 è la Riserva di Malvirà che meglio incarna la potenza e la muscolarità del Nebbiolo del Roero. La vigna Mombeltramo, situata a Canale, poggia su terreni con una componente argillosa più marcata rispetto alla S.S. Trinità, conferendo al vino un corpo più pieno e una struttura tannica vigorosa. È la prova tangibile della diversità dei microclimi che questa cantina ha saputo mappare con cura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"44\"\u003eLa vinificazione segue i ritmi della tradizione, con lunghe macerazioni per estrarre tutta la ricchezza polifenolica dell'uva. Il risultato è un calice profondo, dove le note di frutti rossi maturi si fondono con sentori di cuoio, cacao amaro e cenere. In bocca, il Mombeltramo colpisce per la sua avvolgenza; il tannino è potente ma di grana finissima, tipico di una conoscenza tecnica che sa domare la forza dell'uva. Il finale è balsamico, con un ritorno di liquirizia che invita a un nuovo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"45\"\u003eIdeale per chi cerca un rosso di grande spessore, si accompagna a piatti della cucina piemontese più opulenta come gli agnolotti del plin al sugo d'arrosto o la selvaggina da piuma. Una selezione imprescindibile su \u003cb data-path-to-node=\"45\" data-index-in-node=\"215\"\u003eTrivinoMilano\u003c\/b\u003e per chi ama i rossi di carattere.\u003c\/p\u003e","brand":"MALVIRA'","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53537825980739,"sku":null,"price":41.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Roero_DOCG_Riserva_Mombeltramo_Malvira.jpg?v=1775302695","url":"https:\/\/trivinomilano.it\/products\/roero-docg-riserva-mombeltramo","provider":"Trivinomilano","version":"1.0","type":"link"}