Barbera d’Alba Superiore DOC 2023 - FRANCO BOASSO

Vitigno: Barbera 100%

Annata: 2023

Denominazione: Barbera d'Alba DOC Superiore

Grado alcolico: 14.5% 

Formato: 0.75 L

Temperatura di servizio: 18°C

Affinamento: Almeno 12 mesi in botti di rovere di medie/grandi dimensioni.

La Barbera d'Alba Superiore di Boasso è una scoperta sensoriale per chi cerca la forza del vitigno unita all'austerità di Serralunga. In questo lembo di Langa, la Barbera non si accontenta della sola acidità, ma acquisisce una struttura volumetrica e una profondità quasi "nebbiolesca". Esplorare questa etichetta significa immergersi in un sorso denso e scuro, dove la terra ferrosa del comune di origine imprime un carattere deciso e una longevità inaspettata.

Il sapere tecnico di Franco Boasso interviene nell'equilibrio tra la prorompente acidità dell'uva e l'apporto del legno. L'affinamento in botti di rovere permette alla Barbera di evolvere, integrando i tannini e arricchendo il bouquet di note speziate e tostati nobili, senza mai coprire la polpa croccante della prugna e del sottobosco. È un lavoro di cesello enologico che eleva il vitigno a rango di grande rosso da pasto importante, capace di evolvere splendidamente per diversi anni.

Si abbina magnificamente a piatti ricchi come brasati, arrosti o formaggi stagionati. La Barbera Superiore di BOASSO è la scelta ideale per chi desidera un vino piemontese di carattere, disponibile su TrivinoMilano per arricchire la propria cantina personale.