Dolcetto

🍇 Dolcetto: Il Rosso Amichevole del Piemonte

Il Dolcetto è uno dei vitigni più amati e diffusi del Piemonte, un vero e proprio "rosso amichevole" che si distingue per la sua immediatezza e la sua gradevolezza. Pur non avendo la fama internazionale del Nebbiolo, il Dolcetto è il compagno perfetto per il pasto di tutti i giorni, un vino che parla al cuore e non alla mente 🍷🇮🇹.

Il vino che ne deriva ha un colore rosso rubino intenso e un profilo aromatico che sprigiona note di frutta scura, come mora e ciliegia, arricchite da un leggero tocco mandorlato sul finale 🍒🍇.

Al palato, il Dolcetto è secco, rotondo e armonico, con un'acidità moderata e tannini morbidi e delicati. È un vino che si beve con estrema facilità, non richiede lunghi affinamenti e dà il meglio di sé in gioventù, esprimendo tutta la sua vivacità. Si abbina splendidamente con gli antipasti, i salumi, i primi piatti e le carni bianche, rendendolo un'opzione versatile e affidabile per ogni occasione 🍝🧀.