Passone Massimiliano

Cantina Passone: L'Evoluzione di una Famiglia di Viticoltori

 

 

L'Azienda Agricola Passone Massimiliano rappresenta il culmine di una storia che dura da quattro generazioni, interamente dedicata alla coltivazione della vite nel cuore delle Langhe. Nata come una famiglia di semplici viticoltori, l'azienda ha intrapreso una nuova strada, decidendo di vinificare in proprio le sue uve, portando così il frutto di decenni di lavoro direttamente in bottiglia.

Con sede a Novello, l'azienda coltiva con passione vigneti di Nebbiolo da Barolo, Nebbiolo Langhe e Nas-cetta, un vitigno autoctono che rappresenta l'inizio di questa nuova e affascinante avventura. I vini prodotti sono tutti frutto di un lavoro meticoloso e di una profonda conoscenza del territorio.

La gamma di prodotti include:

  • Nas-cetta: La prima bottiglia della cantina, frutto della riscoperta di un vitigno potente e autentico di cui la famiglia va fiera.

  • Bolletta: Un'innovativa interpretazione della Nas-cetta, trasformata in un vino metodo classico brut.

  • Nebbiolo: L'interpretazione di questo nobile vitigno piemontese in una versione fresca e seducente.

  • Barolo: Prodotto dal vigneto "Sottocastello di Novello", un Barolo elegante e longevo, frutto di amore e passione.

La cantina offre la possibilità di visite guidate e degustazioni, un'occasione per scoprire da vicino il lavoro e la dedizione di questa famiglia di viticoltori.