Collezione: Nas-cëtta
🍇 Nascetta: La Perla Aromatica delle Langhe
La Nascetta è un antico e raro vitigno a bacca bianca autoctono delle Langhe, riscoperto e valorizzato negli ultimi anni per la sua capacità di produrre vini di grande personalità e complessità. Questo vitigno, quasi estinto, è un vero e proprio tesoro enologico che incarna l'anima più autentica e sorprendente del territorio 💎✨.
Il vino che ne deriva ha un colore giallo paglierino con riflessi dorati e un bouquet aromatico che si distingue per la sua intensità e complessità. Al naso, sprigiona profumi di fiori bianchi, agrumi, frutta esotica e note di salvia e miele, con una spiccata mineralità che deriva dai terreni sabbiosi e calcarei delle Langhe 🍋🍯.
Al palato, la Nascetta è secca e sapida, con una struttura elegante e un'acidità ben bilanciata. A differenza di molti vini bianchi, ha un notevole potenziale di invecchiamento, sviluppando nel tempo un profilo ancora più ricco e complesso. Si abbina magnificamente con piatti a base di pesce, frutti di mare, carni bianche e formaggi di media stagionatura 🐟🧀.
