Nebbiolo

🍇 Nebbiolo: L’Anima dei Grandi Rossi Piemontesi

Il Nebbiolo è il vitigno simbolo del Piemonte, da cui nascono alcuni dei vini più celebri d’Italia, come Barolo e Barbaresco 🍷👑.
Coltivato soprattutto nelle Langhe, nel Roero e in Alto Piemonte, il Nebbiolo prende il nome dalla “nebbia” che spesso avvolge le colline durante la vendemmia autunnale 🌫️🍁.

È un’uva esigente, che matura tardi e ama i terreni collinari ben esposti al sole ☀️.
Il vino che ne deriva è ricco di profumi e struttura, con un colore rosso granato e aromi complessi di fiori secchi, frutta rossa, spezie e note terrose 👃🍒🌸.

Al palato il Nebbiolo è tannico, elegante e longevo, capace di evolversi magnificamente nel tempo 🕰️.
Può essere vinificato in purezza per produrre versioni più immediate, oppure destinato a lunghi affinamenti per creare vini di grande prestigio.

Perfetto in abbinamento con piatti saporiti, carni arrosto, funghi e formaggi stagionati 🧀🥩🍄.