Vino Aromatizzato "Bruno Chinato" - BENOTTI ROSAVICA

Vitigno: Nebbiolo 100%

Denominazione: Vino aromatizzato

Grado alcolico: 16.5% vol.

Formato: 0.75 L

Temperatura di servizio: 16-18°C

Affinamento: Infusione di erbe e spezie (China Calisaya, cannella, chiodi di garofano) in vino Nebbiolo invecchiato.

Il Vino Chinato di Benotti Rosavica è il racconto finale di una tradizione piemontese antica che affonda le radici nella farmacopea del passato. Ottenuto da una base di eccellente vino Nebbiolo, viene arricchito con un'infusione segreta di spezie ed erbe aromatiche, tra cui domina la preziosa China Calisaya. Questo processo richiede una sensibilità e una competenza tecnica fuori dal comune per trovare l'armonia tra la forza del vino, la dolcezza dello zucchero e l'amaro dell'infuso.

Al naso è una scoperta continua: sentori di cannella, rabarbaro e radice di genziana si mescolano a note di marasca sciroppata e spezie esotiche. In bocca è avvolgente, caldo e vellutato, con un finale ammandorlato che persiste a lungo. La dualità tra dolce e amaro lo rende un nettare ipnotico, capace di chiudere ogni cena con un tocco di nobile eleganza.

È il compagno ideale per il cioccolato fondente ad alta percentuale di cacao, ma può essere apprezzato anche da solo come vino da meditazione davanti a un camino. Su TrivinoMilano, proponiamo il Chinato di Benotti Rosavica come un tesoro da custodire per i momenti che richiedono calma e riflessione. Da scoprire anche come una base di partenza per dare un twist ai tuoi cocktail.