Barbera d'Alba Superiore DOC "La Furiosa" 2023 - ORLANDO ROCCA

Vitigno: Barbera 100%

Annata: 2023

Denominazione: Barbera d'Alba DOC

Grado alcolico: 14% 

Formato: 0.75 L

Temperatura di servizio: 16-18°C

"La Furiosa" è un nome che non lascia spazio a dubbi: questa Barbera d'Alba 2023 di Orlando Rocca è pura energia liquida. In un panorama spesso dominato da versioni eccessivamente cariche, la scoperta di questa etichetta rivela una Barbera che punta tutto sulla verticalità e sulla proverbiale acidità del vitigno, trasformando la "furia" in un sorso scattante e di estrema piacevolezza.

Sotto il profilo tecnico, la 2023 ha richiesto una gestione magistrale dei tempi di raccolta per bilanciare il grado zuccherino con la freschezza acida. Orlando dimostra autorevolezza nella scelta di una vinificazione volta a esaltare il varietale: il controllo termico durante la fermentazione permette di estrarre aromi primari croccanti, mantenendo il vino pulito e privo di spigolosità rustiche. La competenza si riflette in un equilibrio perfetto tra alcol e struttura.

Al calice, il vino mostra un rubino violaceo intenso. Il naso è un'esplosione di marasca, prugna fresca e una delicata nota di pepe nero. Al palato, la spinta acida guida il sorso, rendendolo vibrante e mai stucchevole, con un finale che torna prepotentemente sul frutto rosso carnoso.

L'abbinamento ideale è con i classici della tradizione contadina piemontese: un piatto di Tajarin al ragù di salsiccia o un tagliere di salumi artigianali di Langa.