Barolo DOCG Brunate 2021 - ENZO BOGLIETTI

Vitigno: Nebbiolo 100%

​Annata: 2021

​Denominazione: Barolo DOCG (MGA Brunate)

​Grado alcolico: 14.5%

​Formato: 0.75 L

​Temperatura di servizio: 18°C

​Affinamento: Circa 24-30 mesi in legno di rovere.

​Il Barolo Brunate 2021 di Enzo Boglietti è la quintessenza della nobiltà di La Morra. Brunate è un cru leggendario, noto per regalare vini di una profondità e di una complessità balsamica inimitabili. La scoperta di questa etichetta in un'annata memorabile come la 2021 rivela un'architettura enologica monumentale: un vino che incarna l'autorevolezza tecnica di una cantina che sa come far parlare i suoli tortoniani.

​La competenza tecnica qui si concentra sull'estrazione dei tannini più nobili. La 2021 ha donato uve perfette e Boglietti le ha interpretate con una vinificazione volta alla longevità. L'uso sapiente del legno accompagna un sorso che spazia dalla frutta scura alle note mentolate, garantendo una precisione enologica che si traduce in un calice pulito, austero ma di infinita eleganza. È un Barolo che non accetta compromessi, specchio fedele di un terroir che è storia liquida del Piemonte.

​Naso intensissimo: violetta, tabacco, liquirizia e una nota balsamica di eucalipto. In bocca è potente, con un tannino fitto che promette un'evoluzione decennale straordinaria.

​Perfetto con brasato al Barolo o piatti con tartufo nero pregiato.