Questo Barolo del comune di Serralunga mostra un bel colore rubino intenso con riflessi granata. Al naso è complesso e suadente, con tocchi di frutta surmatura e spezie. In bocca riesce a coniugare mirabilmente la ricchezza sontuosa con una sorprendente facilità di beva. Il finale è lungo e persistente, con una buona potenza alcolica e note mentolate. Le uve, raccolte manualmente, fermentano per 15-20 giorni in acciaio, e il vino affina per 3 anni in botti di rovere nuove da 25 ettolitri, senza filtrazione. Si abbina a secondi di carne, selvaggina e formaggi stagionati.
