Barbera d'Alba DOC - TREPILE

Vitigno: 100% Barbera

Vigneto: Esposizione sud-est, 400 m s.l.m., terreno franco argilloso-marnoso

Resa: 70-80 quintali per ettaro

Temperatura di servizio: 14-15 °C

Capacità di evoluzione: 4-5 anni

La Barbera d'Alba dell'Azienda Agricola Tre Pile è un vino limpido, prodotto con uve raccolte nelle prime settimane di ottobre e provenienti da vigneti gestiti con agricoltura integrata. Si effettua un diradamento per ridurre la produzione per ceppo e migliorare la qualità delle uve.

Il vino subisce una fermentazione alcolica in vasche d'acciaio per circa 7-8 giorni. Successivamente, svolge la fermentazione malolattica e un breve affinamento prima dell'imbottigliamento. Si presenta con un intenso colore rosso rubino con sfumature violacee. Al naso, spiccano piacevoli sentori di ciliegia, mora e prugna, uniti a note floreali di petali di rosa. Al palato è rotondo, sapido e dotato di grande persistenza.