Questo Roero Arneis si presenta con un colore giallo paglierino carico, quasi dorato. Al naso è intenso, floreale, speziato. Al gusto è rotondo, armonico, pieno, equilibrato, sapido e di notevole persistenza. Il vino affina per 4-5 mesi in botte di legno con frequenti batonage, che ne esaltano la struttura e la complessità. Grazie a questa lavorazione, il vino sopporta bene l'invecchiamento, con una continua evoluzione degli aromi nel tempo. Ideale con piatti delicati, antipasti, pesce, risotti e carni bianche.
