Il SullaStella è un Barbera d'Alba Superiore che prende il nome dal cru Stella, dove il paese di Priocca fu fondato. Questo vino si presenta vivace, fresco e fruttato, con un naso intrigante che nasconde la sua potenza dietro profumi di ciliegia.
Prodotto con uve Barbera da viti con un'età media di 30-45 anni, fermenta con lieviti indigeni per 10-20 giorni. La maturazione dura ben 3 anni, con la fermentazione malolattica e l'affinamento sulle fecce che avvengono in legno di quercia. È un vino che richiede abbinamenti saporiti per esprimersi al meglio.
