Barbera d’Alba DOC 2023 - BENOTTI ROSAVICA

Vitigno: Barbera 100%

Annata: 2023

Denominazione: Barbera d'Alba DOC

Grado alcolico: 14% vol.

Formato: 0.75 L

Temperatura di servizio: 16-18°C

Affinamento: In vasche d'acciaio per preservare la tipica acidità.

La Barbera d’Alba 2023 di Benotti Rosavica è un vino che vibra di energia e carattere. In questa etichetta, la forza del vitigno Barbera incontra la raffinatezza stilistica della cantina, dando vita a un rosso che fa della verticalità e della piacevolezza i suoi punti di forza. La conoscenza profonda dei vigneti di Priocca permette alla famiglia Benotti di raccogliere uve perfettamente mature, mantenendo però quella spina acida che rende la Barbera unica.

Il profilo olfattivo è intenso e avvolgente: spiccano note di prugna matura, mora e sentori di sottobosco, con una leggera sfumatura speziata data dall'evoluzione naturale in vasca. Al palato, il vino è generoso, con una struttura importante ma sempre bilanciata da una freschezza trascinante. È un vino che non stanca mai, capace di evolvere splendidamente anche dopo qualche anno in bottiglia.

Su TrivinoMilano, proponiamo questa Barbera d’Alba per accompagnare piatti strutturati come lasagne al forno, arrosti di maiale o formaggi a pasta semidura. Una scoperta obbligatoria per chi ama i vini di carattere.