Il Barbera d'Alba DOC Superiore Vigna San Michele di Malvirà è un vino biologico dal colore rosso rubino intenso. Al naso, il profumo di frutta matura spicca con note di prugne, more e ciliegie. Al palato è avvolgente, con sentori di frutta rossa matura che si evolvono in un finale fresco e persistente.
Questo vino, prodotto con uve Barbera, fermenta e macera in vasche di acciaio, per poi maturare in fusti di legno e affinare ulteriormente in bottiglia. Grazie alla sua struttura e complessità, si abbina perfettamente a risotti, funghi, cacciagione, spezzatino di vitello e polenta.
