"Valletta" Barbera d'Alba Superiore DOC 2022 - ALARIO CLAUDIO

Vitigno: Barbera 100%

Annata: 2022

Formato: 0.75 L

Denominazione: Barbera d'Alba Superiore DOC

Grado alcolico: 15%

Temperatura di servizio: 16-18°C

Affinamento: 12 mesi in barrique francesi

La Barbera d'Alba Superiore Valletta è l'espressione di un vigneto situato a Diano d'Alba, caratterizzato da un'esposizione privilegiata che garantisce una maturazione costante delle uve. Alario Claudio cura la Valletta con l'obiettivo di trovare l'equilibrio perfetto tra la naturale acidità della Barbera e una struttura solida, figlia di una gestione agronomica rigorosa.

Dopo la fermentazione in rotofermentatori, il vino affina per 12 mesi in barrique francesi. Questo passaggio in legno non è volto a marcare il frutto, ma a cesellare i tannini e ad aggiungere complessità speziata, trasformando una Barbera quotidiana in un'etichetta di grande personalità.

Nel bicchiere, il colore è rubino scuro e luminoso. Il naso è un intreccio di prugna matura, vaniglia e un accenno di tabacco dolce. In bocca è avvolgente, con una freschezza vibrante che bilancia l'importante gradazione alcolica, portando a un finale lungo e di grande piacevolezza.

Un vino pensato per i secondi piatti, come arrosti o cacciagione, ma capace di sorprendere anche con formaggi stagionati. Scopri questa selezione di Barbera piemontese d'eccellenza.