Langhe Nebbiolo DOC "Carlin" 2023 - TREPILE

Vitigno: Nebbiolo 100%

Annata: 2024

Denominazione: Langhe Nebbiolo DOC

Grado alcolico: 13.5% 

Formato: 0.75 L

Temperatura di servizio: 18°C

Affinamento: Circa 6-8 mesi in legno grande o acciaio.

Il Langhe Nebbiolo 2024 di Tre Pile è l'invito perfetto per chi vuole iniziare l'esplorazione del re dei vitigni piemontesi senza l'attesa richiesta da un Barolo. Proviene dalle vigne più giovani o da esposizioni meno estreme, offrendo una visione dinamica e scattante del Nebbiolo. In queste colline, anche le versioni più "giovani" conservano quel legame indissolubile con la terra marnosa che conferisce verticalità e un'eleganza innata alla selezione.

La tecnica produttiva mira a preservare la fragranza varietale. Dopo la fermentazione a temperatura controllata, il vino affronta un affinamento più breve rispetto ai fratelli maggiori, spesso in botti di legno grande che permettono una micro-ossigenazione senza sovraccaricare il bouquet di aromi tostati. Il risultato è un Nebbiolo che punta sulla bevibilità, mantenendo però intatto il pedigree tecnico e la nobiltà del vitigno di origine.

Alla vista si presenta con il classico rosso rubino scarico, tendente al granato. Al naso regala sensazioni floreali di viola e rosa appassita, unite a piccoli frutti rossi e un tocco di radice di liquirizia. Al palato è teso, con un tannino presente ma già integrato, e una sapidità finale che pulisce il palato in modo magistrale. È un vino che evolve splendidamente nel bicchiere nel giro di pochi minuti.

Si abbina con estrema facilità ad agnolotti del plin, risotti ai funghi e carni di vitello. È il vino ideale da aprire quando si cerca l'eleganza del Nebbiolo in un contesto più spensierato e conviviale, portando nel calice tutta l'energia di un'annata fresca e vibrante.