Langhe Nebbiolo DOC - LAPO BERTI

Vitigno: Nebbiolo 100%

Produzione annua: Circa 4000 bottiglie totali

Temperatura di servizio: 16-18°C

Il Langhe Nebbiolo DOC di Lapo Berti è un Nebbiolo 100% che si avvicina alle caratteristiche di un Barolo, presentando fin dal primo sorso un aspetto goloso abbinato a una struttura robusta e marcatamente "maschia". Le sue caratteristiche austere—le "durezze" di tannino e acidità—sono considerate pregi essenziali, non difetti, necessarie per la robustezza e la longevità del vino.

Macerazione e affinamento in legno piccolo conferiscono complessità e struttura. La produzione è limitata a circa 4000 bottiglie totali. Nonostante il grande potenziale d'invecchiamento, che gli consente di evolvere meravigliosamente per molti anni in bottiglia, berlo giovane offre già un'idea completa dei suoi pregi intrinseci e della sua personalità decisa.

Perfetto con

Perfetto con formaggi di media stagionatura, selvaggina, salumi di qualità, carni rosse strutturate, piatti con tartufo. Ideale per cene raffinate, quando vuoi servire un Nebbiolo che coniughi golosità e struttura robusta, carattere maschio e nobilità, capace di accompagnare piatti importanti e di evolvere meravigliosamente nel tempo.