Roero Arneis DOCG 2023 - BENOTTI ROSAVICA

Vitigno: Arneis 100%

Annata: 2023

Denominazione: Roero Arneis DOCG

Grado alcolico: 13.5% vol.

Formato: 0.75 L

Temperatura di servizio: 8-10°C

Affinamento: In acciaio su fecce fini per esaltare la sapidità.

Il Roero Arneis 2023 di Benotti Rosavica è un vino che cattura la luce delle colline di Priocca. Nato da suoli a forte matrice sabbiosa, questo bianco si distingue per una freschezza vibrante che invita alla scoperta della biodiversità del territorio. L’annata 2023 ha regalato uve di grande equilibrio, permettendo alla cantina di esprimere al meglio il carattere minerale e agrumato che rende l’Arneis il vitigno bianco principe del Piemonte.

La competenza tecnica della famiglia Benotti si manifesta nella vinificazione in purezza, condotta interamente in acciaio per preservare l’integrità aromatica del frutto. Al naso, il bouquet è un’esplosione di fiori bianchi, ginestra e pesca bianca, con una nota finale di mandorla fresca che ne firma l’autenticità. In bocca, il sorso è pieno e dinamico, sostenuto da una scia salina che prolunga la persistenza e rende la beva incredibilmente appagante.

È il vino perfetto per chi desidera accompagnare antipasti piemontesi come il vitello tonnato o piatti a base di asparagi e verdure primaverili.

Su TrivinoMilano, lo consigliamo come esempio magistrale di come la sapienza artigianale possa trasformare un vitigno antico in un vino di moderna eleganza.