Roero Arneis Riserva DOCG 2022 - TALIANO MICHELE

Vitigno: Arneis 100%

Annata: 2022

Formato: 0.75 L

Denominazione: Roero Arneis DOCG Riserva

Grado alcolico: 13,5% vol.

Affinamento: 12 mesi in acciaio e legno con sosta sulle fecce fini.

Il Roero Arneis Riserva scardina l’idea del bianco piemontese da bere solo entro l'anno. La chiamata di Taliano Michele è dimostrare la capacità evolutiva dell'Arneis coltivato sulle sabbie di Montà. Non un semplice vino d'annata, ma una selezione pensata per sfidare il tempo.

La sfida tecnica si concentra sul contatto con le fecce fini durante l'affinamento, che conferisce volume e grassezza al sorso, bilanciando la naturale acidità. L'integrazione tra la freschezza del frutto e la complessità data dalla sosta in cantina crea un profilo multidimensionale.

L’elisir si presenta con un colore paglierino carico. Al naso non solo fiori bianchi, ma note di idrocarburo, camomilla e mandorla tostata. In bocca è avvolgente, quasi burroso, pur mantenendo una spalla acida che lo rende vibrante. Un viaggio esplorativo per chi vuole scoprire il lato "sage" del Roero bianco.