Roero Arneis DOCG "Sernì" - TALIANO MICHELE

Vitigno: Arneis 100%

Gradazione alcolica: 13% vol

Temperatura di servizio: 8-10 °C

Il Roero Arneis “Sernì” di Taliano Michele è un Arneis 100% che esprime appieno il carattere del Roero, unendo freschezza, sapidità e una struttura più importante rispetto ai classici bianchi solo da aperitivo. Di un brillante giallo paglierino, si presenta con un profumo ampio e raffinato, in cui spiccano note fruttate e floreali arricchite da un sottile sentore di lievito che ne aumenta la complessità.

Al palato il sorso è perfettamente equilibrato e sostenuto da una notevole ricchezza di corpo, con un finale lungo, sapido e marcatamente minerale che invita al nuovo assaggio. Queste caratteristiche lo rendono un’ottima scelta già dalla primavera successiva alla vendemmia, ma con un buon potenziale di invecchiamento per diversi anni, ideale per chi cerca un Roero Arneis elegante e territoriale.

Perfetto con

Perfetto con crudi di pesce, tartare di salmone o ricciola, antipasti di mare e piatti vegetariani a base di verdure di stagione. Ideale anche come aperitivo elegante, quando vuoi servire un bianco piemontese profumato ma non banale, capace di accompagnare l’intero pasto.