"Sernì" Roero Arneis DOCG 2024 - TALIANO MICHELE

Vitigno: Arneis 100%

Annata: 2023

Formato: 0.75 L

Denominazione: Roero Arneis DOCG

Affinamento: Esclusivamente in acciaio per preservare la freschezza.

Il Roero Arneis 2023 è la fotografia liquida delle sabbie gialle di Montà. La chiamata per Taliano Michele è tradurre il terroir del Roero in un vino bianco che sia sinonimo di sapidità e verticalità. È il compagno di viaggio ideale per chi cerca la spensieratezza di un calice estivo senza rinunciare alla competenza tecnica.

La sfida risiede nella protezione degli aromi primari dell'uva: il lavoro in cantina è volto a evitare ossidazioni, mantenendo intatti i profumi di campo e di frutto fresco. Il risultato è un vino che fa della pulizia la sua bandiera.

L’elisir sprigiona note di ginestra, mela verde e pesca bianca. In bocca è fresco, con una scia salina tipica dei suoli di origine marina che caratterizzano il Roero. Chiude con la classica, piacevole nota ammandorlata. Esplora l'abbinamento con crudi di pesce o risotti alle erbe.