Roero Bianco DOCG 2024 - CASA TALLONE

Vitigno: Arneis 100%

​Annata: 2024

​Denominazione: Roero Bianco DOCG

​Grado alcolico: 13% vol.

​Formato: 0.75 L

​Temperatura di servizio: 8-10°C

​Affinamento: In acciaio su fecce fini per circa 4-6 mesi.

​Il Roero Bianco 2024 di Cantina Tallone è una celebrazione della giovinezza e della luce che caratterizza le vigne di Vezza d’Alba. Le uve Arneis, nate su terreni a forte componente sabbiosa, catturano tutta la sapidità minerale del territorio, restituendo un calice che è pura espressione di freschezza. Appena versato, il vino invita alla scoperta di un paesaggio collinare ancora intatto, dove le brezze mattutine preservano la delicatezza dei profumi varietali.

​In cantina, la lavorazione è improntata alla massima precisione tecnica: la fermentazione a temperatura controllata e la sosta in acciaio garantiscono l’integrità del frutto.

Al naso si apre con note fragranti di fiori bianchi, camomilla e pesca bianca, arricchite da un tocco di erbe aromatiche tipiche della macchia roerina. In bocca l’attacco è vivace, sostenuto da una spalla acida equilibrata e da una scia salina che prolunga la beva, rendendola dinamica e mai banale.

​È il compagno ideale per chi desidera un aperitivo di classe o vuole accompagnare piatti della tradizione piemontese come i tajarin al burro e salvia o antipasti di pesce delicati.

Un vino che non stanca mai, perfetto per iniziare un percorso di conoscenza tra i bianchi del Roero.