Roero Riserva DOCG "Val Martin" 2020 - HILBERG PASQUERO

Vitigno: Nebbiolo 100%

Annata: 2020

Denominazione: Roero Riserva DOCG

Grado alcolico: 14.5% vol.

Formato: 0.75 L

Temperatura di servizio: 18°C

Affinamento: Lungo riposo in botti di rovere e successivo affinamento in bottiglia.

Il Val Martin 2020 è l'espressione della nobiltà del Nebbiolo secondo la visione di Hilber Pasquero. Prodotto come Roero Riserva, questo vino incarna l'eleganza che solo i terreni di Priocca sanno regalare. Il cru Val Martin è celebre per la sua capacità di donare al Nebbiolo una trama tannica fitta ma setosa, supportata da una componente minerale che ne garantisce la longevità.

La competenza tecnica applicata alla vinificazione mira a preservare la trasparenza varietale. Al naso si apre con un'eleganza sussurrata: violetta appassita, piccoli frutti rossi ed eleganti sentori di cuoio e liquirizia. Al palato, il Val Martin 2020 si rivela autorevole; la struttura è solida ma mai pesante, con un finale che richiama la sapidità della terra d'origine. È un vino che parla di attesa e di sapienza, perfetto per chi cerca la complessità senza rinunciare alla bevibilità.

Consigliamo di abbinarlo a piatti di carne complessi come il brasato al Barolo o formaggi di lunga stagionatura. Su TrivinoMilano, il Val Martin è una delle gemme che meglio raccontano il prestigio del Roero.